DAS PERFEKTE OMELETTE
Let´s start your day right! So einfach, so schnell und so lecker! Es gibt nichts besseres, als mit dem perfekten Frühstück in den Tag zu starten. Doch egal ob zum Frühstück, zum Mittag oder nach einem anstrengenden Workout.
Unser Omelette ist zur jeder Zeit die perfekte Eiweißbombe! Hier findest du das Rezept:
Zutaten
- 200 ml Eiklar
- 1 Ei
- 4 Cherrytomaten
- ½ Lauchzwiebel oder Zwiebel
- ½ Paprika
- ½ Skyrella (Proteinmozarella)
Gewürze
- Salz
- Pfeffer
- Kurkumapulver
- Paprikapulver
Zubereitung
- Zunächst schneidest du alle Zutaten in kleine Würfel. Die Skyrella Würfel legst du zunächst bei Seite, die benötigen wir zu einem späteren Zeitpunkt.
- Für die Zubereitung verwendest du am Besten eine beschichtete Pfanne, welche dir ermöglicht, das Omelette fettfrei zuzubereiten. Solltest du so eine Pfanne nicht griffbereit haben, kannst du auch etwas Kokosöl für die Zubereitung verwenden.
- Gib nun alle Gemüsewürfel in die erhitze Pfanne und brate diese kurz an. Anschließend würzt du alles nach Belieben.
4. Das Ei mit dem Eiklar verquirlen und über die Würfel gießen. Verteil nun auch die Skyrella Würfel in der Pfanne und lass nun euer Omelette bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel stocken.
